Har du hört om kristallina vs. amorfa typer? De flesta av oss vet inte skillnaden mellan de två, men i biokemivärlden gör det en riktigt STOR skillnad för stabilitet. 

Kristallina saltmolekyler anses vara extremt stabilaEas amorfa saltmolekyler är kända för att vara mycket mindre stabila på grund av den högre exponeringen för syre. Kolla in bilden nedan som visar en representation av strukturskillnaderna. Det gör det lätt att se varför den kristallina molekylen skulle vara mer stabil än den amorfa (i hålen finns syre - och därför mer oxidation och destabilisering).

Med den unika C-kristallstrukturen,Magnafolatkan väl isolera syre, så det kan vara stabilt i 3 år vid rumstemperatur. Faktiskt bra stabilitet för Magnafolatocksåbetyder mycket renare eftersom det inte är lättare att bryta ner och föra med sig skadliga föroreningar.